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在GB/T 4122.1—1996中，對蒸煮袋、袋、透明包裝、收縮包裝、拉伸包裝、真空包裝、充氣包裝、透氣包裝、速凍包裝的定義分別如下：

蒸煮袋：用撓性復合材料制成的盛裝食品的袋，袋內封裝食品后在高壓釜中進行短時間殺菌，使用前可將袋放在沸水中加熱。

袋：一端開口的可折疊的撓性包裝容器，開口部分通常在充填產品后封口。

透明包裝：通過透明包裝材料能見到全部或部分內裝物的包裝。

收縮包裝：用收縮薄膜裹包產品或包裝件，然后加熱使薄膜收縮包緊產品或包裝件的一種包裝方法。

拉伸包裝：將拉伸薄膜在常溫下拉伸，對產品或包裝件進行裹包的一種包裝方法。多用于托盤貨物的裹包。

真空包裝：將產品裝入氣密性包裝容器，抽去容器內部的空氣，使密封口的容器內達到預定的真空度的一種包裝方法。

充氣包裝：將產品裝入氣密性包裝容器，用氮、二氧化碳等氣體置換容器中原有空氣的一種包裝方法。

透氣包裝：隨著條件的變化（例如溫度的改變），空氣可以出入的一種閉合式包裝。

速凍包裝：用耐冷凍耐潮包裝材料和速凍技術使冷凍內裝物能在冷藏條件下較長時間儲存的包裝。

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